三揭皇榜于2005年上映。

明朝萬曆年間，魏忠賢(王剛飾)雖出身貧寒，但又嗜賭成性，為了賭博典妻棄子，在賭場殺人逃亡，后凈身投靠皇宮，巧遇舊時情人，已貴為皇太子奶媽的客印月，倆人狼狽為奸，一路發跡。但魏忠賢絕對想不到自己遺棄在糕團店內的兒子居然是顆福星，出生時被當作麵粉娃娃上籠蒸煮竟大難不死，其後果然後福無邊。付應星(徐錚飾)生來人如「糕團」，面善心軟，嫉惡如仇，但偏偏是個多事之人，誤打誤撞中竟三揭黃榜：一揭求雨；二揭為國家重臣治病；三揭去邊關和滿洲人談判。幾回磨難幸得胥麗娘(祁燕飾)搭救才脫離險境。胥麗娘亦絕非普通女子，乃當朝重臣熊將軍之女。只嘆因魏忠賢迫害遭滿門抄斬。麗娘從法場逃脫時受了重創，為好心的付氏母子收留療傷。
付應星實在是個多福之人，無論在哪兒都有紅顏知己一路相隨。杭州知府周大人(曾志偉飾)的千金周雲裳(曾寶儀飾)對應星可謂用情至深，立誓「非君不嫁」！可惜妾有情、郎無意，一段苦戀只得無疾而終。同時，應星苦苦追求胥麗娘，又屢屢碰壁。無望之時，巧遇胥麗娘的丫環查姜女(曾寶儀飾)，倆人似一對冤家，吵吵鬧鬧中應星漸漸對其產生好感，隨後便展開猛烈攻勢，鬧出不少笑話。但查姜女對麗娘的表哥酸秀才傾情已久，而酸秀才又對錶妹麗娘痴心一片，絞盡腦汁要贏得美人心，可麗娘冰冷外表下那顆火熱的心已託付給了有「傻福」的應星，真叫個啼笑因緣，原本就緊張刺激的日子中加入了這剪不斷、理還亂的四角戀顯得愈發妙趣橫生。
又說那熹宗皇帝雖貴為皇帝，形同虛設，大權實為魏忠賢及其東長黨羽所握。熹宗與應星十分投緣，倍加賞識，為其加封進爵，寵愛有加。也正因如此，魏忠賢視這個幾番與自己做對，不識抬舉的糕團點小老闆為眼中釘，欲除之而後快。但在一次偶然的機會中得知這個「肉中刺」竟是他的親生骨肉！對於已經成為宦官的他來說簡直是天大的喜事，自己也終於有了子嗣傳人。礙於明朝制度，面對親生骨肉卻不得相認，魏忠賢只能明的暗的幫助付應星，頻頻在各種場合為他說好話，撐檯面，想盡辦法讓「兒子」有願必達，對他的態度也由殺之而後快轉為了「護子留根」。但無論魏忠賢多麼用心良苦，在毫不知情的應星眼裡，這就是個殺人不眨眼、心狠手辣的東廠大魔頭，故而對他充滿了敵意。這一對父子就在機緣巧合下成了一對說不清、道不明的宿敵。
宮圍傾軋，權利之爭加之宦官當道，佞臣做亂，使得朝廷動蕩不安，皇宮也成了陰謀家的戰場。時日無多的熹宗對應星寄以重望，命其找到信王朱由儉繼位。這一路，更是兇險莫測，付應星和他的三位摯友將再一次和陰險狡詐的魏忠賢鬥智斗勇，前途難料，劇情更為撲溯迷離。

出演三揭皇榜的明星有徐錚, 曾寶儀, 王剛, 祁燕。