官晶華的生日是1964年08月28日。

官晶華，1964年出生，官畢業於台灣復興戲劇學校，京劇是她的特長，所以涉足演藝后，多扮演英姿颯爽的俠女。官晶華是台灣影視界的後起之秀，雖在熒屏上動作火爆，但在生活上卻是位性情溫和的女性。第一次與大名鼎鼎的鄭少秋配戲時，她才17歲，花一般的年齡。對於秋官，她的內心更多的還是崇拜。因為《楚留香》在台播出的時候她還在戲劇學校讀書。那時她和所有的明星在未成名前一樣，給自己紡織著一個十分美妙而人陶醉的明星夢。
　　1984年，戲校畢業的台灣女生官晶華在鄭少秋主演的《楚留香新傳》里飾演一個重要角色。在與秋官共同拍戲的日子，官晶華認識了早已成名、風度翩翩的秋官。每一個少女心中都有一個夢想，而秋官就是她的夢。官晶華知道秋官是有妻子的，但她還是瘋狂迷戀上了鄭少秋。她柔情如水，她熱情似火，她青春活潑，這一切都深深吸引著秋官，讓他也情不自禁，於是兩人開始了「秘密戀情」。
　　1988年，鄭少秋的第二任妻子沈殿霞所生女兒鄭欣宜八個月大的時候，鄭少秋與沈殿霞正式離婚。
　　1989年，官晶華與鄭少秋步入婚姻的殿堂，正式註冊結婚。
　　雖然官晶華是作為第三者介入沈殿霞與鄭少秋的婚姻，因此一直都飽受大眾的責難。但與鄭少秋的生活卻非常地幸福，絲毫沒有受到外界指責的影響。官晶華與鄭少秋育有2個女兒，鄭詠恩、鄭詠曦。

官晶華曾經參與的電影有京華煙雲(1990)。