莎儂·伊莉莎白的生日是1973年09月07日，出生于美國。

出生在德克薩斯州，休斯頓。她的父親是敘利亞和黎巴嫩的混血，母親是切羅基印第安的混血。莎儂出生不久后，全家搬到韋科。莎儂從小就開始學習舞蹈和芭蕾以及其他表演藝術。在中學期間，莎儂對網球非常的感興趣，她還一度想把畢生都獻給網球事業。在中學，她是拉拉隊長，排球隊員，學生會司庫。在高中期間，她在紐約當過模特，同時還是自己的經紀人。畢業后，她到過東京，米蘭，香港等地當模特。回到美國后，她為福特公司做過一段時間的模特。她對表演也充滿了熱情，她最近的作品有：《美國派》《美國派2》，《恐怖電影》，《天衣無縫》。2002年6月15日與約瑟夫·D·瑞特曼結婚，但正在申請離婚。

莎儂·伊莉莎白曾經參與的電影有約翰遜一家的幸福之旅(2004), 美國派(1999)。