斯蒂芬尼婭·桑德雷莉的生日是1946年06月05日，出生于義大利。

生於義大利的維亞雷吉奧。1961年義大利著名導演傑爾米為他的新片《義大利式的離婚》中的一個少女角色物色演員。在100多名應試者中，還是學生的斯蒂芬尼婭·桑德雷莉被選中。在片中她成功地塑造了一個純樸可愛的義大利南方姑娘形象。該片在國際電影節上頻頻獲獎，斯蒂芬尼婭·桑德雷莉因此一舉成名。她的表演自然樸質，被義大利影評界譽為為「最自然」的女演員。到了七十年代，她的表演日趨成熟，戲路也越來越廣。在貝爾托魯奇1971年執導的《隨波逐流的人》中刻畫的資產階級婦女形象，以及在斯科拉1974年執導的《我們曾如此相愛》一片中飾演的魯恰娜一角，表現出她的演技已達完美境地。斯蒂芬尼婭·桑德雷莉也因此成為義大利最受歡迎的女演員之一。

斯蒂芬尼婭·桑德雷莉曾經參與的電影有火腿，火腿(1992)。