王穎的生日是1949年01月12日，出生于中國香港。

1933—1941年間，先後入四友、廣生、啟明、大觀聲片等電影公司，出演《怨女望夫歸》、《嫁錯郎》、《流亡之歌》、《民族的吼聲》等。50年代復出影壇，入南洋、四達、大路等影片公司，出演影片《錦繡年華》、《難為了爸爸》等。




旅美華裔導演，憑《喜福門》(The Joy Luck club) 闖進好萊塢的少數華裔導演之一，作品有《煙》、《中國盒子》等，並以《世界中心》等實驗短片在好萊塢獲得極大反響。近年的輕喜劇作品《曼哈頓女傭》(The Maid in Manhattan) 和《最後假日》已經為他在好萊塢奠定了商業娛樂片導演的地位。

王穎曾經參與的電影有特區打工妹(1990), 能人於四(1999)。